La Cámara Nacional del Maíz Industrializado conmemoró cinco décadas de trayectoria con el Foro Nacional del Maíz Industrializado 2026, un encuentro que reunió a representantes del sector productivo, gobierno, industria y academia para dialogar sobre el futuro de esta cadena de valor.
La industria del maíz en México se reunió para analizar sus retos y oportunidades durante el Foro Nacional del Maíz Industrializado 2026, organizado por la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI), en el marco de su 50 aniversario.
Celebrado en Ciudad de México, el encuentro reunió a productores, representantes del gobierno, organismos reguladores, instituciones científicas, empresarios y analistas financieros, con el objetivo de generar propuestas para fortalecer la producción, comercialización e industrialización de uno de los granos más representativos del país.
Innovación, inversión y competitividad: los temas centrales
Durante el foro se abordaron temas como la trazabilidad, la innovación, la inversión, el desarrollo de una red de conocimiento agroclimática y el apoyo a los productores locales.
La conversación también puso sobre la mesa la importancia de construir una industria colaborativa y competitiva, capaz de responder a los desafíos actuales de la cadena de valor del maíz.
De acuerdo con las cifras compartidas por CANAMI, la Cámara genera el 13.5% del PIB de la industria alimentaria nacional y reúne a 40 mil actores clave, que representan el 20% del consumo de maíz en México.
Autoridades y representantes de la industria participaron en el encuentro
La inauguración estuvo encabezada por Columba López, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), y Luis Patrón Sarti, presidente de CANAMI.
También participaron representantes de CONCAMIN, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la FAO, la Secretaría de Economía, COFEPRIS, CIMMYT y la Universidad Nacional Autónoma de México.
Durante su intervención, Columba López destacó los esfuerzos de coordinación entre los distintos eslabones de la cadena maíz-tortilla, así como las acciones para fortalecer la comercialización y facilitar los procesos productivos en diferentes regiones del país.
CANAMI apuesta por construir el futuro de la industria mediante el diálogo
En el marco de su aniversario, Luis Patrón Sarti destacó que el futuro de la industria del maíz requiere la participación conjunta de productores, empresas, gobierno y academia.
“El futuro de nuestra industria deberá construirse con la participación y el compromiso de todos. Sólo mediante el diálogo, la colaboración y una visión compartida podremos impulsar una cadena de valor más fuerte, competitiva y sostenible. Tenemos que construirlo juntos”, expresó el presidente de CANAMI.
Con cinco décadas de trayectoria, la Cámara reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la industria del maíz industrializado y con la generación de espacios de diálogo que permitan impulsar su desarrollo en México.
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