Monterrey, Nuevo León, 20 de agosto de 2026. — Monterrey también puede descubrirse a través de sus sabores, y particularmente desde sus tacos. La nueva edición de Guía Domingo: Tacos Monterrey presenta un recorrido por 35 taquerías que forman parte de la identidad gastronómica de la ciudad.
En colaboración con Carta Blanca, cerveza nacida en Monterrey, la publicación reúne establecimientos, historias, fotografías y personajes que ayudan a contar cómo se vive la cultura taquera en la capital de Nuevo León.
La guía recorre diferentes formas de disfrutar esta tradición, desde taquerías tradicionales y clásicos de barrio hasta propuestas contemporáneas, mostrando la diversidad que existe alrededor de uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana.
Más allá de recomendar lugares para comer, Guía Domingo: Tacos Monterrey busca retratar las historias que existen detrás de cada establecimiento: los taqueros, ingredientes, espacios y tradiciones que, generación tras generación, mantienen vigente el sabor local.
35 taquerías para descubrir Monterrey a través del sabor
La nueva edición forma parte de una colección dedicada a explorar la cultura del taco en distintas ciudades de México. En esta ocasión, el recorrido se concentra en Monterrey y reúne 35 establecimientos que representan distintas maneras de entender y disfrutar esta tradición.
La propuesta permite descubrir cómo una misma preparación puede adquirir diferentes personalidades dependiendo del lugar, las personas y la manera en que se cocina, sin perder ese sello que caracteriza a la gastronomía regiomontana.
Para Carta Blanca, la colaboración representa también una forma de celebrar sus raíces. La cerveza nació en Monterrey y ha acompañado durante más de un siglo diferentes momentos alrededor de la mesa, desde reuniones familiares y carnes asadas hasta encuentros entre amigos.
“Carta Blanca nació en Monterrey y es orgullosamente parte de lo que somos como regiomontanos. Desde hace más de un siglo hemos estado presentes en la manera en que los regiomontanos compartimos la mesa”, comentó Maleny Lazcano, Brand Manager de Carta Blanca.
La colaboración busca poner en valor los sabores, historias y personas que forman parte de la identidad gastronómica de Nuevo León, reconociendo también la manera en que estas tradiciones continúan evolucionando.
Una guía para recorrer Monterrey desde sus taquerías
La gastronomía se convierte así en una forma de conocer la ciudad y acercarse a sus raíces. A través de sus páginas, Guía Domingo: Tacos Monterrey propone un recorrido por diferentes espacios donde la tradición taquera continúa formando parte de la vida cotidiana de los regiomontanos.
La publicación ya está disponible en la tienda en línea de Guía Domingo y en su nueva sucursal de Ciudad de México, ubicada en Avenida Paseo de la Reforma 390, Colonia Cuauhtémoc.
Para quienes quieran descubrir Monterrey a través de sus sabores, esta nueva guía representa una invitación a recorrer sus taquerías y conocer las historias detrás de una tradición que continúa pasando de generación en generación.
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