No necesitas pasar horas en la cocina para disfrutar una comida deliciosa. Con ingredientes prácticos y recetas sencillas, puedes preparar platillos llenos de sabor en muy poco tiempo.

Hoy te compartimos tres opciones que puedes hacer en casa utilizando productos Yemina, ideales para compartir con familia o amigos.

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RECETA 1 Pastaco de Pescado Empanizado

Tiempo de preparación: 25 minutos

Rinde: 12 pastacos

Ingredientes

• 200 g de Codo Yemina®
• 500 g de filete de pescado (tilapia o similar), en tiras
• 1 taza de harina
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de pan molido
• Aceite vegetal
• Tortillas de maíz
• Ensalada de col
• Aguacate en rebanadas
• Limones

Preparación

1. Cocina el Codo Yemina® siguiendo las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
2. Salpimienta las tiras de pescado y pásalas por harina, huevo batido y pan molido.
3. Fríelas hasta que estén doradas y colócalas sobre papel absorbente.
4. Calienta las tortillas y agrega el pescado, un poco de pasta, ensalada de col y aguacate.
5. Sirve con limón al gusto.

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RECETA 2 Brochetas con Pasta al Ajillo

Tiempo de preparación: 20 minutos

Rinde: 4 porciones

Ingredientes

Para la pasta

• 400 g de Semilla de Melón Yemina®
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 6 dientes de ajo finamente picados
• 1 chile guajillo en julianas
• Sal al gusto

Para las brochetas

• Pimiento rojo
• Pimiento amarillo
• Pimiento naranja
• Pimiento verde
• Zanahoria
• Jitomate cherry
• Calabaza
• Sal
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo

Preparación

1. Cocina la pasta y reserva.
2. Sofríe el ajo en aceite de oliva.
3. Agrega el chile guajillo y posteriormente la pasta.
4. Mezcla perfectamente y rectifica la sazón.
5. Arma las brochetas alternando los vegetales.
6. Cocina hasta que estén doradas.
7. Sirve junto con la pasta al ajillo.

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RECETA 3

Pastaco de Chicharrón Regio

Tiempo de preparación: 10 minutos

Rinde: 12 pastacos

Ingredientes

• 200 g de Semilla de Melón Yemina®
• 500 g de chicharrón De la Ramos
• Aceite
• Tortillas de harina
• Guacamole
• Cilantro
• Salsa
• Limones

Preparación

1. Cocina la pasta conforme a las instrucciones del empaque.
2. Calienta el chicharrón con un poco de aceite.
3. Calienta las tortillas.
4. Unta guacamole y agrega el chicharrón junto con la pasta cocida.
5. Decora con cilantro fresco.
6. Acompaña con salsa y limón al gusto.

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