El café de especialidad en Puebla da un paso clave hacia la innovación con el lanzamiento de Puebla Toma Café 2026 y el Pasaporte del Café, una iniciativa que busca impulsar la digitalización del sector y fortalecer el consumo local.
En colaboración con Rappi, la Secretaría de Economía y Turismo y el Colectivo de Barras de Café de Especialidad, este programa integra a 53 barras de café que ahora podrán ampliar su alcance a través de canales digitales, conectando con nuevos consumidores y adaptándose a las nuevas dinámicas de consumo.
Tradicionalmente enfocadas en la experiencia en salón, estas cafeterías podrán ahora combinar su esencia con herramientas tecnológicas que les permitan aumentar su visibilidad, optimizar operaciones y generar nuevas oportunidades de crecimiento.
El proyecto también incluye un innovador Pasaporte del Café con tecnología NFC, que incentiva a los usuarios a recorrer la ciudad y descubrir nuevas propuestas, creando una experiencia interactiva que mezcla lo físico con lo digital.
En un contexto donde las mipymes representan más del 99% de las unidades económicas en México y generan cerca del 70% del empleo, esta iniciativa se posiciona como un modelo de desarrollo local que apuesta por la tecnología como motor de crecimiento.
Además de fortalecer al sector cafetero, Puebla Toma Café 2026 busca consolidar al café de especialidad como parte esencial de la oferta gastronómica de la ciudad, impulsando una mayor derrama económica y posicionando a Puebla como un destino atractivo para los amantes del café.
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